This is brownies I baked for K.Mazz's customer En Rizal. Very sweet little girl.
CHEWY GOEY YUMMY BROWNIES
Sumber : Imas2ra & Ija
A - Cair secara double boiled
250 gram butter
400 gram chocolate - potong kecik
B
6 eggs
200 gram brown sugar
2 tsp esen vanilla
20 gram chocolate emulco
C
80 gram tepung gandum..ayak ya
60 gram cocoa powder..ayak sama tepung gandum
140g kacang walnut/pecan/almond/macadamia (optional) - bakar dan gaul bersama tepong dan koko
Caranya
1.panaskan oven suhu 160'c, sediakan dan alas acuan ukuran 12 inci x 12 inci
2.double boil bahan A (butter dan chocolate)hingga cair, ketepikan biar suam sikit
3.pukul bahan-bahan B (telur gula esen dan chocolate emulco) hingga gula hancur - guna hand whisk saja
4, tuangkan adunan chocolate dan gaul sebati
5. masukkan tepung dan digul lagi hingga rata. Jangan gaul terlalu lama
6. tuangkan kedalam acuan dan bakar 150'C / 50 minit-I jam (bergantung pada oven)
7. setelah masak, biarkan dalam acuan hingga sejuk. Lebih sedap kalau disimpan semalaman
| |
No comments:
Post a Comment