4/2/08 - Kek guitar & bulat chocolate moist

4/2/08 - Malam semalam marathon...Buat 3 adunan kek sekali gus.
Guitar untuk adik I (Aishah Nor) 2kg
Kek bulat untuk adik I (Surianor) bawa balik ke Terenganu 2kg
Lebih 17 buat cupcakes
5/2/08 - deco semua kek ni ikut kek bohsann Arlina.

Kali ni pakai Choc Moist K.Misleha

CHOCOLATE MOIST CAKE by: Misleha

BAHAN-BAHANNYA

250gm Butter

300 gm Castor sugar

1tbs Ovalet

6 biji telur

250 gm All purpose flour

2tsp soda bicabonate

1½ tsp baking powder

Secukupnya Chocolate Chip

PASTE (kacau semua bahan ni jadi paste)

1 cawan Coco Powder

60 gm Castor Sugar1

1 ¼ cawan Air

CARA-CARANYA

1. Pukul butter + castor sugar + Ovallet sehingga kembang

2. Masukkan telur sebiji-biji

3. Masukkan tepung berselang-seli dengan paste

4. Tuang adunan ke dalam tray berukuran 10 in

5. Bakar 160 mengikut kesuaian oven selama 45minit - 1 jam. Test guna lidi.

TOPPING COKLAT

300GM Whipping Cream

400gm Cooking Chocolate

1tsp butter

Didihkan whipping cream dengan api sederhana sehingga kelihatan sedikit bubble-bubble kecil, padamkan api, masukkan chocolate yang telah dipotong kecil-kecil. Kacau sehingga ketulan chocolate tu larut. Seeloknya buat topping 1 hari sebelum.