30/11/2008 Birthday Party

We celebrated birthday for all 4 of us in the family. I made oreo ice-cream cake (recipe below). I took out my photo because I did not use scarf. The house was smoky when the barbecue started.


Suzi jumpa dalam blognya http://cheffarid. com/?p=17
<http://cheffarid. com/?p=17>

1. Putih Telur 4 biji
Tepung Jagung 10 gram
Gula Halus 150 gram
Perasa 1 sudu
UHT Milk 500 ml

2. Fresh Cream 250 gram

(I add crush oreo 1 pack)

Proses Kerja:
-Masak (1) hingga mendidih
-Kemudian simpan (1) ke dalam Freezer. Biarkan hingga ia hendak menjadi
beku.
-Adunkan (1) dengan (2) pada kelajuan perlahan.
-Kemudian adun menggunakan kelajuan tinggi. Putar hingga menjadi
kembang. (Suzi adunankan 3 kali about 10 minutes each & keluar masuk balik dalam peti ais)
-Last batch Suzi crush Oreo dgn creamnya sekali & beat in sekejap aje supaya sebati.
-Sediakan kek sponge yang dipotong 3 lapisan, sapukan ice cream pada
setiap lapisan.
-Masukkan kek kedalam freezer, biarkan
menjadi beku.


Hias dgn fresh cream as you like. I paste the photo image of us on the cake. Simple design because I don't have much time to get it done.